Holland Offshore organiseert beurzen en 'live' demonstraties met Offshore schaalmodellen in binnen- en buitenland.

Zie voor een show in Dortmund de film op YouTube.

Op dit moment wordt gebouwd aan de 'Victoria Mathias', een varend kraan platform voor de plaatsing van wind turbines op zee.

Ook in 2017 heeft de vereniging op diverse internationale beurzen met een stand deelgenomen, waaronder de beurs in Dortmund, Rostock, Friedrichshafen. Langzaam maar zeker krijgt het schaalmodel in 1:50 van platform Victoria Mathias de rol van blikvanger nadat in 2016 het booreiland Maersk Explorer 'uit de vaart' werd genomen. Het  varende platform is recent in Nederlandse handen over gegaan omdat het Duitse RWE haar koers verlegde. Het platform heeft reeds vele windmolens geplaatst in de Noordzee. Het schaalmodel van Arie Penning gaat binnenkort assisteren in de diverse bassins op de modelbouw beurzen. Momenteel worden 500 led- armaturen gegoten en is de opbouw in een afrondende fase.

De eerste techniek werkt reeds zodat het platform zichzelf kan oprichten en de geluidsmodule geeft al een werkelijk beeld van de geluiden aan boord.